島原手延べそうめんの歴史はおおよそ400年。
江戸時代の頃小豆島より伝わった
手延べ素麺が発祥と伝えられています。
脈々と受け継がれて来た伝統と技術。
時代と共に新しく生み出されるもの。
それぞれを巧みに取り入れ、
絹のようにしなやで繊細且つ大胆なコシ。
舘製麺所は、究極の美味しさをお届けします。