南島原市素麺動画😊


昨年9月に南島原市からの依頼で自社工場で撮影があったｼｮｰﾄﾌｨﾙﾑが最近完成しました！
朝の４時前からの撮影はじめて見る本格的な撮影機材カメラを向けられての仕事、インタビューなど色々大変でしたがすてきな映像に感激です！！
沢山の方に見ていただけたらいいな(●^o^●)

手延べ日和セット

手延べ日和には素麺5袋入り

うどん5袋入り

セットとつゆ5袋入りなど数種類の商品がございます。

ワカメとめかぶの素麺レシピ

人気の素麺メニューを思い出しながら再現してみました。

レシピはわかりませんが、適当でも美味しいので是非作ってみて下さい(っ´ω`c)☝

材料

パックメカブ
ワカメ
ネギ
梅干し(たたく)
新玉
麺つゆと水を半々でぶっかけ素麺に！
ポイント☝☝
きざみ海苔とワサビ
絶妙です(>_<)ゞ

島原手延べ素麺のために作られた文ちゃんの麺つゆ
うまみ成分が普通のつゆの約三倍このつゆはイベントの時などには必ず使われるつゆで、地元の人は多くの方々が好んで使われています。

舘製麺所でもお取り扱い始めましたので、素麺、うどんの地方発送際には一緒に送ることも可能ですので宜しくお願いいたします。

素麺の乾燥中
乾燥中の素麺を下から上に向けて写して見ました😊

2月の終わりからとても細い素麺を製作しております。