手延べうどんふし
あまりお店では売ってないうどんのふし
舘製麺所では自宅まで買いに来てくださった方や箱で贈るとき余った隙間に入れて差し上げています。
お鍋の締めや味噌煮込みうどんにオススメです
あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします！

冬休み中は趣味のパン作り、消防の夜警、出初め式、工場の清掃、ふるさと納税の荷造りなど忙しく過ごしました。

釜揚げうどん

こんばんは。寒くなってきました。

そんな季節に鍋から桶にザバーン

薬味とつゆを準備して食べるだけの簡単時短レシピ、しかも楽しいです。良かったらお試しください😊

温まります！鶏鍋

松山絵美

温まります！＊簡単絶品鍋つゆ鶏鍋＊ めんつゆ使用で簡単に絶品鍋つゆが出来上がり！ 焼きちくわからも出汁が出ますので、是非加えてくださいね^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ…発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆舞茸…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆白菜…発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に アプリで開くこのレシピをNadiaで見る

手延べ素麺、うどんの塩分

こちらは素麺の250g小袋の食品表示ですが

、塩分に注目してほしいのです！

とても塩分が高いのですが、茹で上げ後の塩分はほぼ0に近い数字となります。塩は素麺、うどんを作る工程で強いこしを生み出すために必要なのです！

写真が横になってしまいすいません。

たっぷりのお湯で湯がいキュルッキュルッのうどん、素麺をお楽しみください🙇

手延べうどん製造始まりました
手延べうどんは手打ちうどんと違い角張ってなく、のどごし、歯触りがとても良くうどんにしては細めの上品なうどんです。一度食べるとやみつきになるみたいで、リピート率がとても高く好みにもよりますが…。好きな方は毎年ご購入になられます。